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辽阳赛区:严把食品关,力保十二运
http://fushun.nen.com.cn  2013-03-29 13:22   东北新闻网  分享 分享到搜狐微博 分享到网易微博
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  十二运官网讯(记者 陈晓岚)1月18日,在辽阳食品安全保障部、市委宣传部等机关领导的陪同下,记者分别走访了辽阳赛区几家首批进入十二运食品供应基地、供应商和餐饮服务单位。

  辽阳富虹国际饭店的负责人高兰娣总经理向记者介绍了接待大纲以及应急处理预案。为圆满完成十二运期间的接待工作,酒店已经在2012年末就着手准备,签署食品供货协议严把质量关。坚持“预防为主“、“谁主管、谁负责“的方针,并制定供货商的确定原则。食品采购、验收、储存过程中专人专职,在索证、检验检疫方面严格把关,食品留样48小时,发现问题立即封存问题食品、酒店重视除四害工作,已经杜绝蟑螂等害虫的出现。

富虹集团油品生产车间

富虹集团油库

        据了解,富虹集团还负责辽阳赛区的花生油的供应。在油品生产车间,记者看到生产线上一桶桶的油正在传送带行进,工作人员在对油品进行质量抽检,颜色及透明度的检验,高总向记者介绍,富虹的所有油都不含任何的添加剂,绝对是纯绿色的。此次能够参与到赛区的食用油保障工作中,既是一份幸运,又是一次挑战。为此,专门成立十二运食用油保障小组,上下齐动,全员参与。建立自检自控体系,开展自查检修工作。现阶段正在全员培训学习和实战演练,争取3月进行全面正式运行。

  在辽阳市盐业公司,负责人谷志成热情的向记者介绍了目前公司在计划调运、质量检测、商品储备、商品销售等各环节中,认真按照相关技术要求严格执行,化验室有专业化验人员,设备齐全,有完善的检验能力。仓储充足,完全可以保证十二运辽阳赛区的食盐供应及食盐质量安全。

辽阳市盐业公司

食盐储存

  辽阳生猪屠宰基地的王泽润董事长带记者参观了整个生猪屠宰加工的流水线,以及专门为十二运准备的与日常猪肉分开处理的排酸房间,来保障赛事期间的猪肉安全。

生猪屠宰基地

生猪屠宰基地

  在辽化宾馆。于忠恩主任向记者表示,一直以来宾馆的餐饮服务标准都是按照国家食品安全标准等相关要求来严格执行的。十二运期间,辽化宾馆将秉承一贯的严谨作风,圆满的完成这次接待任务。

本网记者走访辽化宾馆

辽化宾馆后厨

(完)

 


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(东北新闻网)
[责任编辑:郑阳]

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