昨日，市卫生局向全市通报餐饮消费安全专项整治工作情况。据通报，到目前为止，全市餐饮卫生监管工作已实现了卫生许可证发放和无卫生许可证经营单位查处率，建立台账和食品原料进货索证，对病死或死因不明的畜禽及制品进行监督检查的覆盖率等4个 100%，这意味着我市将彻底杜绝餐饮单位无证经营、无食品原料进货索证等情况的出现，从而为市民的餐桌安上了一把牢固的“监管锁”。

    据悉，按照国务院和省产品质量和食品安全专项整治工作的部署，我市于下半年开始，采取有力措施，积极开展了餐饮消费安全专项整治行动。到目前为止，全市各级卫生行政部门和卫生监督执法机构共出动监督执法人员 3万余人次，检查餐饮单位 18135户次，查处违法案件 364起，取缔无卫生许可证经营单位 46家。其中，各级卫生行政部门和卫生监督执法机构重点针对卫生设施简陋的“农家乐”等中小型餐饮单位进行了监督检查和指导，对不具备经营条件的餐饮单位进行取缔。